Mortadellina classica Presidio Slow food

8.54

Peso: 700 g
Provenienza: NAZIONALE – EMILIA-ROMAGNA
Confezionamento: scatola cartone
Conservazione: da 0 a + 4°C

Esaurito

COD: SA049 Categorie: ,

Descrizione

Peso: 700 g

Provenienza: NAZIONALE – EMILIA-ROMAGNA

Confezionamento: scatola cartone

Conservazione: da 0 a + 4°C

 

 

La Mortadella Classica proviene da suini pesanti nati ed allevati in Italia. I tagli

utilizzati sono: la spalla ed il guanciale. Le spezie sono: sale, aglio, macis, pepe,

coriandolo, cardamomo, noce moscata e chiodi di garofano. Viene insaccata

unicamente in vescica naturale. Il gusto è deciso ma di grande leggerezza e

digeribilità. Solo questa Mortadella Classica è un presidio Slowfood.

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