Marroni interi cotti a vapore

8.54

Peso: 430 g
Provenienza: FRANCIA
Confezionamento: vaso
Conservazione: TEMPERATURA AMBIENTE

Esaurito

COD: PA350 Categorie: ,

Descrizione

Peso: 430 g

Provenienza: FRANCIA

Confezionamento: vaso

Conservazione: TEMPERATURA AMBIENTE

 

Dai primi del 900 Sabaton trasforma e conserva i frutti tipici della sua regione

l’Ardèche. Una zona di montagne boscose ricche di frutti e soprattutto di marroni,

l’arte della canditura non ha quindi segreti per questa azienda. Per la preparazione di

piatti a base di carne, insalate, o anche in pasticceria, questi marroni sono

accuratamente selezionati mondati e sbucciati, poi messi in vaso, senza aggiunta di

acqua e sterilizzati; in questo modo conservano intatto tutto il loro sapore e la

consistenza. Il confezionamento in vasetto di vetro preserva l’integrità e l’aroma del

prodotto, evitando la formazione di una patina gelatinosa, tipica del confezionamento

sotto vuoto, che può alterare il gusto dei marroni.

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