MacisArille de myristica fragrans

8.54

Peso: 150 g
Provenienza: MALESIA E INDIA
Confezionamento: sacchetto
Conservazione: Luogo fresco e asciutto

Esaurito

COD: SP007 Categorie: ,

Descrizione

Peso: 150 g

Provenienza: MALESIA E INDIA

Confezionamento: sacchetto

Conservazione: Luogo fresco e asciutto

 

Il macis ossia la parte esterna del seme della Myristica fragrans (l’albero della noce

moscata) è in sostanza quella membrana di colore rosso che racchiude la più nota e

utilizzata noce moscata. La copertura del seme si fa essiccare e si utilizza a pezzetti

oppure sotto forma di polvere. Il macis ha un sapore e un odore che ricorda quello

della noce moscata anche se è più delicato, caldo, fiorito e dolce. Per questo si sposa

bene sia con piatti dolci che salati e si può utilizzare anche per realizzare drink e

cocktail spesso unito ad altre spezie.

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