Fegato grasso di oca qualità extra

8.54

Peso: 750 g ca.
Provenienza: UNGHERIA
Confezionamento: conf. da 1 pz. incartato o s/v
Conservazione: da +0°C a +4°C

Esaurito

COD: OC005 Categorie: ,

Descrizione

Peso: 750 g ca.

Provenienza: UNGHERIA

Confezionamento: conf. da 1 pz. incartato o s/v

Conservazione: da +0°C a +4°C

 

Frutto dell’incontro tra la millenaria conoscenza di una speciale attitudine dei

palmipedi ed il potere nutritivo del mais importato nel 1500 dall’America; il foie gras di

oca ha la sua nicchia di produzione in Ungheria. Animali allevati in libertà al pascolo

sono ingrassati per 21 giorni con una dieta di soli cereali. Di colore rosato e dal gusto

dolce e delicato il foie gras di oca ha un contenuto di acidi grassi insaturi (58%) che lo

rende più simile all’olio di oliva che al burro. Per gli amanti della freschezza il prodotto

è presentato incartato; per una più lunga conservabilità viene confezionato sotto

vuoto. PRODOTTO CERTIFICABILE HALAL

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