Coscia di anatra Mulard

8.54

Peso: 300 g ca.
Provenienza: FRANCIA
Confezionamento: singola
Conservazione: da 0 a + 4°C

Esaurito

COD: AN011 Categorie: ,

Descrizione

Peso: 300 g ca.

Provenienza: FRANCIA

Confezionamento: singola

Conservazione: da 0 a + 4°C

 

Coscia proveniente da anatre maschio della razza Mulard, che hanno prodotto il foie

gras. Tenero e saporito per via dell’alimentazione a base di mais durante il periodo

finale di ingrassamento. Ricca di grasso sottocutaneo e adatta a cottura al forno o

immersa nel grasso (confit).

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