Cardamomo biancoElettaria cardamomum

8.54

Peso: 300 g
Provenienza:
Confezionamento: sacchetto
Conservazione: Luogo fresco e asciutto

Esaurito

COD: SP058 Categorie: ,

Descrizione

Peso: 300 g

Provenienza:

Confezionamento: sacchetto

Conservazione: Luogo fresco e asciutto

 

Il cardamomo “Elettaria cardamomum” è una specie molto antica, originaria del

Guatemala; è una delle spezie più costose utilizzata in India per piatti a base di riso o

come ingrediente del “garam masala”, mistura tipicamente piccante. Le capsule di

cardamomo bianco sono ideali per profumare pesce, ragù, carne di pollame, verdure

come cavoli farciti, conserve di carne come salsicce e paté e per aggiungere una

sfumatura esotica al caffé.

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