Cabecou

8.54

Specie: Capra
Peso: 35 g
Sostanza grassa: Grasso
Provenienza: FRANCIA
Pasta: Molle
Confezionamento: conf. da 3 pz.
Crosta: Fiorita
Conservazione: da +4 a + 6°C
Stagionatura:Giovane

Esaurito

COD: FM040 Categorie: ,

Descrizione

Specie: Capra

Peso: 35 g

Sostanza grassa: Grasso

Provenienza: FRANCIA

Pasta: Molle

Confezionamento: conf. da 3 pz.

Crosta: Fiorita

Conservazione: da +4 a + 6°C

Stagionatura:Giovane

 

Piccolo formaggio a latte di capra con crosta leggermente fiorita, pasta compatta e

dalla tessitura omogenea che cremifica con l’avanzare della stagionatura. Il sapore è

decisamente lattico e dolce: sono ottimi semplicemente irrorati da olio extravergine

d’oliva, ma anche anche alla brace. Nell’arco dell’anno, come tutti i caprini a latte

crudo assume consistenze più o meno cremose e di conseguenza sentori che vanno

dal vegetale alla frutta secca.

Powered by

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Solamente clienti che hanno effettuato l'accesso ed hanno acquistato questo prodotto possono lasciare una recensione.