Baci di Berna

8.54

Specie: Vacca
Peso: 60 g
Sostanza grassa: Semigrasso
Provenienza: SVIZZERA
Pasta: Cruda
Confezionamento: conf. da 1 pz.
Crosta: Aromatizzata
Conservazione: da +2°C a +4°C
Stagionatura:Stagionato

Esaurito

COD: FM414 Categorie: ,

Descrizione

Specie: Vacca

Peso: 60 g

Sostanza grassa: Semigrasso

Provenienza: SVIZZERA

Pasta: Cruda

Confezionamento: conf. da 1 pz.

Crosta: Aromatizzata

Conservazione: da +2°C a +4°C

Stagionatura:Stagionato

 

Si tratta di un formaggio vaccino aromatizzato con aglio e ricoperto di pepe nero.

Trova il suo utilizzo nell’essere grattugiato o, meglio, finemente affettato con la

mandolina come fosse un tartufo, al quale assomiglia molto esteriormente. Usati per

concludere e profumare un piatto di pasta o un risotto, ma anche su frutti di mare e

sulle ostriche.

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